Na primeira aula e explicação vemos que o acento agudo vem nas frases exclamativas e interrogativas, que é para dar maior entonação nessa parte da palavra, no caso da frase "¿Cómo estás?". Como saber que o agudo viria no primeiro ou no segundo? Existe uma regra para tal?
Olá Bruno,
Não é exatamente para dar mais entonação, mas sim uma marca gramatical que, quando essas palavras estão em orações interrogativas ou exclamativas (diretas ou indiretas) elas pedem o uso da tilde. Já essas mesmas palavras, quando são usadas como advérbios ou pronomes relativos, não têm a tilde. Por exemplo, em perguntas diretas (com a tilde):
Em perguntas indiretas (com a tilde):
Como pronomes ou advérbios (sem a tilde):
Sobre a sua pergunta, a tilde vai SEMPRE nessa palavra interrogativa/exclamativa como "cual", "como", "que", "quien", etc. O acento agudo de "estás" é por causa da conjugação dele mesmo, nunca muda, igual em português:
Abraços!