Olá, professor. Bom dia.Na frase: " I would like to talk to you about a project of yours . " é dito nas notas gramaticais:
Relembremos o Double Possessive (Duplo Possessivo). Ele ocorre quando usamos a preposição of (de) seguida por um substantivo ou pronome na forma possessiva. Aqui, temos a mesma construção: "...a project of yours" ("...um projeto seu"), com o "of" seguido pelo pronome pessoal da 2ª pessoa do singular, "yours" (teu, seu*). Essa forma é usada com pessoas, nunca com coisas inanimadas.
Pois bem, no exemplo citado 'projeto' é um ser inanimado. Não deveria ser omitido esse of?